Konvencionális termékeink

Az étkezési búza (Triticum aestivum) magbelsőjének őrleménye. A legkevesebb korparészecskét tartalmazza, ezért gyakorlatilag fehér színű. Magas sikértartalma miatt  stabil tészták (piskóták, gombócok, kelt kalácsok, stb) előállításához használható.

Az étkezési búza (Triticum aestivum) magbelsőjéből készült őrlemény. A finomliszthez képest több korparészecskét tartalmaz, ezért színe egy kicsit barnásabb.
Kenyerek készítéséhez önállóan vagy más liszttel keverve kiváló magas sikértartalma miatt.

Az étkezési búza Triticum aestivum) őrlésével készül. A magas sikértartalmú magbelsőn kívül a maghéjat is tartalmazza. A korpázottság miatt színe sötétebb a finomlisztnél. A korparészek tartalma miatt magasabb vízmegtartó képességű, ezért laktatóbb hatású és nagyobb ásványi anyag tartalmú termékek előállításához ajánljuk. Fogyasztása a korszerű táplálkozásban nélkülözhetetlen. Kenyerek házi sütéséhez kiváló alapanyag. A maghéj ásványi anyagokban gazdag és a B vitamincsaládot tartalmazza.
Önállóan ritkán használják, inkább bekeverik egyéb lisztekhez.
A Graham liszttől szemcseméretben tér el.

Az élelmezési búza (Triticum aestivum)  nagyszemcsés őrleménye.  A szemcsék felületén korparész előfordulhat. A búzadara leggyakoribb felhasználása dúsításra vagy állomány javítására (sűrítésre ) történik.

Az élelmezési búza (Triticum aestivum) durva őrleménye. A finomlisztnél érdesebb tapintású, ezért fogós lisztnek is nevezik. A lisztben finom szemcsés rész és kis mennyiségű korparész is előfordulhat. Önállóan ritkán használják. A finomliszthez keverve gyakoribb a használata.

Az élelmezési rozs (Secale cereale L.) magbelsőjéből készült finomszemcsés őrlemény. csomómentes,de az élelmezési búzánál tapadósabb liszt.

Az élelmezési rozs (Secale cereale L.)  őrleménye. A magbelsőn kívül a héjrész őrleményét is tartalmazza.

Élelmezési kukoricából (Zea mays) előállított finom szemcseméretű őrlemény. Héjrészektől mentes. Régi idők legkedveltebb lisztje.
Panírozás esetén arra kell számítani, hogy a hagyományos panírhoz képest keményebb lesz a kisült "bunda".
Mivel magas a kalóriája, ezért laktató termékeket készíthetünk belőle.
Önállóan kenyeret nem tudunk készíteni belőle. 

Élelmezési kukoricából (Zea mays) előállított nagy szemcseméretű  őrlemény.
A leggyakoribb belőle készült étel a puliszka (víz vagy tej hozzáadásával). Olaszországban polenta néven ismert. Sok vízzel (lágyra főzve) kása szerű, kevesebb vízzel (keményebbre) lepény illetve piték, torták alapja. A keményre főzött puliszkát grillezhetik is,  és így  újabb köretként használható.

A konvencionális  búza feldolgozása során a magbelsőből kapott finomliszt feldolgozhatóságát javítjuk. Ennek során Feltárt búzaliszt,  malátaliszt, enzimek és aszkorbinsav kerül hozzá.

A Czevita Família Flour (Czevita Családi Lisztkeverék) tartalmazza az összes vitamin fajtát, amely segít az érrendszeri megbetegedések megelőzésében, továbbá a rendszeres fogyasztásával késleltethető a korral járó mentális leépülés. A termék fogyasztása javasolt az egész  család részére a kisunokától egészen a nagyszülőkig. 

A Czevita Familia Flour azon nők számára készült, akik anyákká szeretnének vállni. A rendszeres fogyasztásával jelentősen lecsökkenthető az embrió fejlődésében  kialakuló természetes rendellenességek lehetősége. Ez a termék azoknak a nőknek ajánlott, akik gyermeket terveznek. A magzatvédő vitamin ilyen formán történő fogyasztása a nyitott gerincűséggel született újszülöttek számát 90%-al csökkentené (kutatások szerint).
A liszt, mint az egyik élelmiszer alapanyag, ideális arra a célra, hogy ezeket a vitaminokat bejuttassuk az emberi szervezetbe .
Prof. dr. Czeizel Endre egy ismert genetikus. Már karrierje kezdetétől a születési rendellenességekkel és az azt megelőző folyamatokkal foglalkozott. Ő fedezte fel a B6, B12, B2 és a folsav vitaminoknak a megelőző hatását, amely bizonyított már számos ország tapasztalatai szerint. Ezen vitaminok hozzáadását a liszthez már kötelezővé tették az Egyesült Államokban, Kanadában, Chilében, Írországban.
Az alkalmazás során a metionin nevű esszenciális aminosav bomlástermékének a homociszteinnek a szervezetre gyakorolt negatív hatásait tudjuk megelőzni illetve lecsökkenteni. ez a termék a funkcionális élelmiszerek kategóriájába tartozik.
Mivel ennek kidolgozásában amerikai kollégákkal dolgozott, Kenedy díjjal tüntették ki (5 évenként adják a díjat).

Az élelmezési durumbúza mag belsőjéből készült őrlemény. A durumbúzából készült lisztek jellegzetessége, hogy az aestivum búzából készült őrleményekkel szemben mindíg sárgás színűek.

Az élelmezési búza (Triticum aestivum) finomszemcsés őrleménye. A magbelsőből készült liszt viszonylag több, a lisztméretnek megfelelő korparészecskét tartalmaz. Ennek következtében színe eltér a finomlisztétől. A liszt önállóan használva félfehér elnevezésű a magyar előírás szerint, de ha valamivel keverjük, akkor már félbarna megnevezéssel található (pl.:receptekben)